طريقة عمل مكرونة ترياكي بالصويا صوص بكل سهولة ليكفي 7 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة ترياكي بالصويا صوص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو مكرونة
- 0.5 كيلو صدور دجاج (مقطع)
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 1 حبة فلفل أخضر
- 1 حبة فلفل أحمر
- 1 حبة فلفل أصفر
- 2 حبة جزر (مبشور)
- 1 كوب ورق كرنب شرائح طولية (ملفوف)
- 1 كوب صويا صوص
- 0.5 كوب زبدة
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- رشّة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، وتصفى وتترك جانباً.
-
2
توضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ويضاف إليه البصل ويقلب حتى يذبل.
-
3
تضاف قطع الدجاج، وتقلب حتى تحمر.
-
4
يضاف الصويا صوص للدجاج، وتخفف النار حتى ينضج.
-
5
يضاف الكرنب، والفلفل الألوان، والجزر، وتقلب جيداً.
-
6
يتبل الخليط بالملح، والكمون والفلفل الأسود، ويقلب مرة اخرى.
-
7
يوضع الخليط على المكرونة، وتقلب.
-
8
توضع في الطبق، وتقدم.
