طريقة عمل مكرونة بصوص الليمون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بصوص الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو مكرونة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة صفراء
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 0.5 كوب عصير ليمون
- 1 كوب كريمة طبخ
- 1 كوب حليب
- 1 كوب جبنة بارميزان
- ملح
- فلفل أسود
- بقدونس للتزيين (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، وتصفى، وتترك جانباً.
-
2
توضع الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب، ويوضع فيها الثوم، ويقلب حتى يذبل.
-
3
يوضع الدقيق، ويقلب جيداً لمدة 5 دقائق.
-
4
يضاف الحليب، ويقلب جيداً حتى يثقل بعض الشيء.
-
5
تضاف الكريمة وعصير الليمون والجبنة، وتقلب جميع المكونات جيداً.
-
6
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود، ويقلب مرة أخرى.
-
7
تضاف المكرونة إلى الخليط، وتقلب جميع المكونات حتى تتجانس.
-
8
توضع في الطبق، وتزين بالبقدونس والجبنة.
-
9
تقدم فوراً.
