طريقة عمل مكرونة بالجمبري

مكرونة بالجمبري

المقادير

• 1 كيس مكرونة اسباجيتي سوداء
• 1 كيلو جمبري
• 1 رأس ثوم مهروس (ناعم)
• 1 كيلو طماطم متسبكة ومعصورة ومتصفية
• 0.5 كوب 1 و كريمة
• 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
• 0.5 كوب بقدونس ورق
• ملح
• فلفل
• زعتر
• زيت
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 2 ليمون اضاليا

خطوات التحضير

• 1

  تسلق المكرونة وتصفى

• 2

  لعمل الجمبري يوضع في طاسة على النار مع زيت وزعتر وملح وفلفل وثوم مفروم ويقلب جيدا حتى تحمر ومعها الجمبري حتى تنضج

• 3

  يرفع الجمبري من الطاسة وتوضع الطماطم المفرومة عليها ملعقة سكر وتترك لتتسبك وتضاف إليها الكريمة والبقدونس

• 4

  ثم تضاف إليها المكرونة المسلوقة

• 5

  تقدم المكرونة وعليها الجمبري ويزين بالليمون