مقبلات شرائح الباذنجان بالفيتا والكمون والليمون
المقادير
- 2 باذنجان حلقات
- ملح
- زيت زيتون
- 0.25 كوب نعناع (مفروم)
- 0.25 كوب كزبرة (مفروم)
- 0.5 كوب جبنة فيتا مفتتة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون بودرة
- شطة
- 7 ملعقة صغيرة 1 بهارات
- زيت زيتون
- ملح
خطوات التحضير
-
1
يخلط زيت الزيتون مع الشطة والكمون والسبع بهارات والثوم والنعناع والكزبرة والبصل الأخضر للحصول على التتبيلة
-
2
في وعاء التقديم توضع حلقات الباذنجان وفوقها التتبيلة ثم تضاف الجبنة الفيتا
-
3
تقدم باردة
