مقبلات البنجر باليوسفي
المقادير
- 2 بنجر (مسلوق)
- يوسفي حلقات
- عصير يوسفي
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة خل أحمر
- حزمة أوراق نعناع
- عين جمل
خطوات التحضير
-
1
يقطع البنجر إلى حلقات
-
2
وعليها حلقات يوسفي ثم رشة من عين الجمل
-
3
لعمل الصوص: يخلط عصير اليوسفي مع الخل الأحمر وزيت الزيتون والنعناع
-
4
يصب على السلطة في الطبق ويقدم مباشرة
