طريقة عمل محشي مشكل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشي مشكل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط المرقة مع الماء على النار

  • 2

    يقطع البصل والطماطم وتوضع فى صينية

  • 3

    يخلط الأرز والطماطم المبشورة والبصل المبشور والشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء

  • 4

    والجزر المبشور والبنجر المبشور وصلصة الطماطم والنعناع الجاف والكمون والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والزيت

  • 5

    يقلب كل الخليط

  • 6

    تحشى الكوسة والباذنجان والفلفل الرومى والطماطم

  • 7

    يرص المحشى فى صينية ويضاف له المرقة

  • 8

    يغطى بورق المونيوم ويترك على النار ليغلى

  • 9

    يوضع فى الفرن حتى تمام النضج