طريقة عمل محشي البصل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشي البصل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقشر البصل ويقص أطرافه ويعمل شق بالسكين إلى منتصف الحبه .

  • 2

    تسلق حبات البصل في ماء مغلي لبضع دقائق أو توضع بالمايكرويف بدون ماء للكيلو يحتاج ٣دقائق

  • 3

    ولحبة البصل الواحدة لوحدها دقيقه فقط.

  • 4

    نفصل برفق شرائح البصل عن بعضها ونحتفظ باللب الصغير الذي لايمكن حشوه.

  • 5

    نحضر وعاء نضع في القاع شرائح البطاطس ولب البصل الصغير.

  • 6

    نخلط مكونات الحشو ونحشي شرائح البصل تكفي ملعقة لكل شريحة ونلفها ونضعها في الوعاء ويكون الجزء المفتوح للأسفل.

  • 7

    نكمل باقي الكميه ونضع طبق حتى لا تتفتح البصلات اثناء الطبخ.

  • 8

    نخلط الطماطم المعصورة مع دبس الرمان او عصير الليمون حسب درجة الحموضة المطلوبه والملح والفلفل ويغمر به البصل .

  • 9

    وتوضع على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان ثم على نار هادئة لمدة ساعة.

  • 10

    قبل انتهاء الوقت بـ ٥ دقائق يضاف الثوم والنعناع الناشف .

  • 11

    تقلب وتقدم .

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع البصل المحشي، لماذا لا تجربه بنفسك؟ يمكنك العثور على وصفة هنا. وإذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!