محار بصوص الزبدة و البسطرمة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بتحميص الذرة فى طاسة قليلا ثم ضيفى اليها الكريمة و اتركيها حتى تغلى مع رشة ملح

  • 2

    قومى بهرس الذرة بالخلاط اليدوى ثم تصفى جيدا و ترفع على النار حتى تصبح سميكة قليلا و ترفع

  • 3

    فى طاسة ضعى زيت ثم المار المتبل بالملح و يشوح حتى ينضج مع التقليب من الجانبين

  • 4

    ضيفى اليه البسطرمة حتى تصبح مقرمشة

  • 5

    فى طاسة اخرى ضعى الزبدة مع الليمون و الماء و يقلبوا جيدا مع اضافة مكعبات الزبدة تدرجيا حتى الحصول على القوام المطلوب للصوص

  • 6

    يقدم المحار على بيورية الذرة المسلوقة مع البسطرمة و صوص الزبدة بالهنا