مافن مالح بالبيض و الجبنة ، سهل جداً وشهي كما أن شكله سيعجب أطفالك كثيراً حيث يتم صنعه من عجينة الكرواسان الشهية مع جبن الشيدر والسلامي والبيض في صينية المافن .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نحمي الفرن لدرجة حرارة 375 فهرنهايت ثم نرش صينية مافن من 8 فراغات برذاذ طبخ غير لاصق .

  • 2

    نضع العجين فوق سطح تم رشه بالدقيق دون أن نمدها ونقطعها إلى 8 قطع ثم نمد كلاً منها على شكل دائرة بقياس 4 إنش .

  • 3

    نضع دوائر العجين بصينية المافن ثم نضع داخل كلٍّ منها 1 ½ ملعقة صغيرة برش شيدر و 1 ملعقة كبيرة سلامي ثم نرش عليها بقدونس .

  • 4

    نخفق البيض في وعاء مع الحليب حتى يمتزج تماماً ثم نضيف رشة ملح وفلفل حسب الذوق .

  • 5

    نضع حوالي 1 ½ ملعقة كبيرة من مزيج البيض في كل قطعة مافن ثم نضع فوقها 1 ½ ملعقة صغيرة برش شيدر .

  • 6

    نضع الصينية في الفرن لمدة 14-16 دقيقة حتى يكتسب العجين لوناً ذهبياً ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة 5 دقائق ثم نضعها في طبق التقديم .

هذا هو! لقد صنعت الآن فطيرة لذيذة ومليئة بالجبن ومالحة مثالية للإفطار أو الغداء أو وجبة خفيفة. نشكرك على متابعتك وأتمنى أن تستمتع بكعك المافين!