مافن التوت الأزرق
المقادير
- 200 جم توت أزرق مجمد
- 300 جم دقيق
- 140 جم زبدة
- 250 جم سكر بني
- 1 بيض
- 1 صفار بيض
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 300 ملي حليب رايب
- 0.25 توت أزرق مجمد (كامل)
- 100 جم زبده باردة
- 3 كوب سكر بني
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات التحضير
- 
                                        1? فى العجان يخفق سكر وزبدة ثم تضاف بيض وصفار بيض حتى يصبح الملمس هش ثم تضاف المقادير الجافة واللبن الرايب 
- 
                                        2? ثم يضاف التوت الازرق ويقلب الخليط 
- 
                                        3? ثم يوضع خليط المافن فى قوالب كب كيك مبطن بورق كب كيك 
- 
                                        4? ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 25 دقيقة 
- 
                                        5? ثم يرش الايسينج على وجة المافن 
- 
                                        6ويقدم بالهنا 
- 
                                        7الأيسينج• يخلط سكر بنى وزبدة على النار حتى يصبح لونة ذهبى ثم يضاف قليل من الماء وتوت وفانيليا 
- 
                                        8الأيسينج 
 
            