طريقة عمل مادلين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مادلين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 100 جم زبدة
- 90 جم سكر
- 2 بيض
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 20 جم عسل
- 100 جم دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشّة ملح
خطوات التحضير
-
1
تخفق الزبدة مع السكر والعسل
-
2
يضاف البيض والفانيليا بالتدريج أثناء الخفق
-
3
تخلط المكونات الجافة معًا أولًا ثم تضاف للخليط ويستمر الخفق
-
4
يصب في قالب المادلين
-
5
يخبز على درجة حرارة ١٦٠ لمدة تتراوح بين ١٠ إلى ١٥ دقيقة
