يعتبر الكيك الرخامي أو الماربل كيك من وصفات الكيك المعروفة جدا ، والمتميزه بألوانها المموجة بين اللونين الأبيض والأسود، جربي طريقة عمل التورتة الرخامية من شملولة وقدميها لأولادك في المناسبات.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع البيض في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه الفانيليا ويخفق جيداً.

  • 2

    يضاف كوب من السكر شيئاً فشيء مع استمرار الضرب حتى ينعم.

  • 3

    يضاف كوب من الحليب ببطء مع الضرب السريع والمستمر.

  • 4

    يوضع كوب من السكر في وعاء على النار، ويضاف إليه قليل من الماء، ويقلب حتى يذوب، ونحصل على كراميل فاتح.

  • 5

    يوضع الدقيق في وعاء ويضاف إليه الملح والكاكاو والبيكينج باودر وتخلط جيداً.

  • 6

    يضاف الخليط إلى المضرب الكهربائي دفعة واحدة مع الضرب على السرعة الأولى، حتى تتجانس جميع المكونات.

  • 7

    يضاف الزيت ببطء مع استمرار الضرب.

نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا الغوص العميق في طريقة كعكة الرخام. كالعادة، نود أن نسمع أفكارك وتعليقاتك في التعليقات أدناه.