الطماطم المحشية بالارز طبق مغذي و شكله مميز من المطبخ الشرقي ، يتميز هذا الطبق بسهولة التحضير على عكس الانواع الاخرى من المحاشي ، و من اهم اسرار نجاح محشي الطماطم ، استخدام ارز صنوايت™ كالروز متوسط الحبة ذو النكهة الفاخرة ، التي تكسب هكذا نوع من الوصفات مذاقاً رائعاً و ذلك بسبب قوامه الطري و الرطب كما انه سهل المضغ و الهضم ، انه طبق غني بالفيتامينات و الالياف لذلك لا بد من تذوقه .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نطهو ارز صنوايت™ كالروز متوسط الحبة بماء مغلي مملح مع التحريك من حين لآخر لحوالي 10 دقائق حتى ينضج ثم نصفيه ونضعه جانباً .

  • 2

    نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 F .

  • 3

    نقطع حبات الطماطم قليلاً من الأعلى ونحتفظ بها جانباً ثم نتخلص من البذور واللب ونعصرها في وعاء صغير ونبقي ¼ كوب من العصير جانباً .

  • 4

    ندهن صينية فرن قياس 8×8 بالزيت ونرتب الطماطم فيها .

  • 5

    نخلط الأرز مع عصير الطماطم ونضيف الثوم والحبق والبقدونس والبارميزان و 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون وملح وفلفل حسب الذوق ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .

  • 6

    نقوم بوضع حشوة ارز صنوايت™ كالروز متوسط الحبة داخل الطماطم وما تبقى نوزعه في الصينية ونرش الطماطم والصينية بالزيت ثم نغطي الحشوة بالشرائح التي قطعناها من الأعلى .

  • 7

    نضع الصينية بالفرن ونتركها لمدة 20 دقيقة وبعدها يصبح محشي الطماطم جاهزاً للتقديم .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع الطماطم المحشوة بالأرز. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك للطماطم المحشوة، لذا لا تتردد في مشاركتها في التعليقات أيضًا.