الذرة على الطريقة المكسيكية طريقة شعبية مدهشة للاستماع بعشاء خفيف غير مكلف وسريع التحضير وهي غنية بالمكونات الطبيعية الصحية من الذرة وصلصة المايونيز والقشدة وجبنة البارميزان
المقادير
- 4 عرانيس من الذرة الصفراء
- 0.5 كوب مايونيز
- 0.5 كوب 1 قشدة
- 0.25 كوب أوراق الكزبرة ال (مفروم)
- 1 كوب جبنة البارميزان ال (مبشور)
- 1 ليمونة (عصير)
- مسحوق الفليفلة الحمراء ال (حار)
- 2 ليمونة حامضة إلى أرباع للتقديم (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
نترك بعض القشور عللى العرانيس لكي تساعد في نضج الحبات و عدم احتراقها
-
2
نبدأ بعملية شي العرانيس على موقد نار ساخن أو في فرن الشواء حتى تصبح حبات الذرة محمصة باللون البني قليلاً
-
3
في وعاء مناسب نمزج المايونيز والقشدة والكزبرة معاً، وفي وعاء منفصل نقوم بتحضير مبشور البارميزان
-
4
ندهن مزيج المايونيز على الذرة و هي دافئة ثم نضغطها في عصير الليمون ، ونرش عليها مبشور البارميزان
-
5
نضع قليلاً من مسحوق الفليفلة الحارة حسب الرغبة
-
6
تصبح جاهزة للتقديم إلى جانب قطع الليمون الطازج