السوسيس بالخضار
المقادير
- 2 كوب سوسيس
- 0.5 كوب ماء
- 2 ثمرة جزر مقشرة
- 2 ثمرة بطاطس مقشرة
- قرن ثمرة بيط (مقطع)
- بصلة كبيرة (مقطع)
- 8 فص ثوم (مهروس)
- بصل
- كرات
- كرفس
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- مكعب مرق دجاج . (مطحون)
- ملح وفلفل أسود . (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم يضاف السوسيس والبصل، ويقلب لمدة 5 دقائق.
-
3
يضاف باقي المقادير والملح والفلفل الأسود، ويقلب حتى يغلي الخليط.
-
4
يوضع الخليط في الصينية، ثم تغطى بالفويل.
-
5
توضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم أزيلي الفويل، ويوضع في الفرن مرةً أخرى لمدة 10 دقائق.
-
6
يقدم السوسيس بالخضار ساخنًا مع المكرونة أو الخبز.