طريقة عمل السمك الفيليه بصوص الجنزبيل والليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السمك الفيليه بصوص الجنزبيل والليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 8 شريحة سمك فيليه
- 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون (مبشور)
- 1 ملعقة جنزبيل
- 2 شريحة ثمرة بصل أخضر
- 0.25 كوب بقدونس (مفروم)
- عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.25 كوب زيت ذرة
- ملح و فلفل
خطوات التحضير
-
1
?يتبل السمك الفيليه بالملح و الفلفل.
-
2
?يسخن الزيت فى مقلاة و يحمر السمك على الوجهين حتى يصبح ذهبى اللون.
-
3
?يذاب الزبد فى مقلاة على نار متوسطة و يضاف إليها البصل الاخضر وبشر الليمون و الجنزبيل ويقلبوا.
-
4
?يضاف عصير الليمون ويطهى لمدة دقيقة ثم يضاف البقدونس و يقلب.
-
5
يرص السمك الفيليه فى طبق و يصب الصوص فوقه ويقدم مع أرز السمك.
