طريقة عمل السلطة التايلندية بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السلطة التايلندية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 فليفلة، من الألوان المختلفة (الأحمر والأصفر والأخضر)
- 0.5 جم خيار حوسط
- 3 جم جزر متوسط الح خشن (مبشور)
- 100 جم شعيرية، الأرز
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
تغسل الخضروات جيداً بالماء.
-
2
في قدر على النار، يغلى نصف ليتر من الماء ثم يرفع عن النار ويسكب فوق عيدان الأرز (شعيرية الأرز) في وعاء ويترك جانباً.
-
3
?يقطع الفلفل مربعات ثم يقطع الخيار حلقات رفيعة.
-
4
?في وعا، توضع الخضروات المقطعة، الجزر المبروش ويخلطوا.
-
5
?تصفى عيدان الأرز من الماء وتضاف إلى وعاء الخضار ثم تتبل بالخل، زيت الزيتون، الملح وتخلط جيداً.
-
6
تسكب السلطة التايلندية في طبق وتقدم باردة.
