طريقة عمل الريش الضاني بالرمان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الريش الضاني بالرمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كيلو ١ ريش ضاني
- عصير ليمونتين
- 3 فص ثوم ين (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة زعتر
- ملح و فلفل
- كوب ١ عصير رمان بدون سكر
- 15 كوب 1,5 ( دبس رمان + قليل ماء)
- 0.5 كوب حبوب رمان
خطوات التحضير
-
1
?يخلط الليمون و الزعتر و الثوم و الملح و الفلفل و توضع في كيس كبير مع قطع اللحم .
-
2
يخرج الهواء من الكيس ويغلق و نترك قطع اللحم مع التتبيلة في الكيس جانبا حتي تمام التجانس تفتح الفرن علي ١٨٠ درجة .
-
3
يمزج العصير مع دبس الرمان في وعاء علي النار و يترك ليغلي ٢٠ دقيقة ثم نضيف حبوب الرمان .
-
4
ترص قطع اللحم في صينية في الفرن حوالي ساعة .
-
5
عند التقديم يسكب خليط الرمان علي اللحمة .
-
6
تقدم ساخنة .
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الطهي، فتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى الخاصة بنا. شكرا للقراءة!