الرغايف المحشية
المقادير
- 400 جم الدقيق الأبيض
- ملعقة صغيرة الملح
- ماء دافئ
- قطعة بصلتان تان إلى صغيرة (مقطع)
- ملح
- كمون
- فلفل أحمر (حلو)
- 2 ملعقة كبيرة الكزبرة
- 2 ملعقة كبيرة البقدونس
- علبة تونة
خطوات التحضير
-
1
يخلط كل مكونات العجين حتي يمتزج (يجب أن يكون العجين مرخياًّ شيئاً ما لكن بدون أن يلتصق)
-
2
تخلط عناصر الحشوة (دون طهيها)
-
3
احشي العجين بعد فرده بالحشو ورصيه في صينية مدهونة بالزيت وادخليه الفرن حتى ينضج، من الممكن قليه في الزيت ثم قدميه