الرامن هو عبارة عن نودلز حارّة تطهى مع مكونات تختلف من مكان لآخر سواء باستخدام الصويا صوص أو بإضافة شرائح من اللحم أو الدجاج مع البصل الأخضر والذرة، وطبق الرامن معروف في الصين واليابان وكوريا، وفيما يلي سنقدم لكم الطريقة المضمونة لعمل الرامن الكوري بمذاقه الأصلي مع البصل الأخضر والبيض .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الماء في وعاء ونتركه على نار عالية حتى يغلي .

  • 2

    نضيف الرامن والبهارات الموجودة معه ونغطي القدر ونتركه لمدة دقيقة .

  • 3

    نزيل الغطاء ونحرك قليلاً ثم نضيف البيضة دون تحريك ونغطي القدر ونتركها لدقيقة أيضاً .

  • 4

    بعدها نضيف البصل الأخضر ونحرك ونضع البيضة على وجه القدر بعد أن نضجت قليلاً .

  • 5

    نضع الرامن الكوري في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع رامين كوري بالبيض. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن المطبخ الكوري، فتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى.