طريقة عمل النودلز الصيني بالفول السوداني

النودلز الصيني بالفول السوداني ، طبق جانبي لذيذ سيحبه الأطفال بالتأكيد، باستا مع تتبيلة من زبدة الفستق، صويا، خل، زنجبيل، عسل، شطة حارة وعصير الليمون وقشر مبشور. مع خضار .

المقادير

• 3 ملعقة كبيرة ـ من بذور السمسم
• 350 جم ـ من النودلز
• 6 2. مكونات تتبيلة الفق
• 0.25 كوب ـ من زبدة الفستق الكريمية
• 3 ملعقة كبيرة ـ من صوص الصويا
• 2 ملعقة كبيرة ـ من خل الأرز
• 1 ملعقة كبيرة ـ من زيت الكانولا
• 1 ملعقة كبيرة ـ من الزنجبيل طازج (مبشور)
• 1 ملعقة كبيرة ـ من العسل
• 1 ملعقة كبيرة ـ من الشطة
• 1 ملعقة صغيرة ـ من زيت السمسم
• 0.5 ـ قشو وعصير ليمونة
• 3 . مكونات السلطة
• 0.5 كوب ـ من الكزبرة، طازجة (مفروم)
• 2 ـ بصلة خضراء
• 0.5 رأس ـ ملفوف أخضر، مشرح بشكل رقيق
• 0.33 شريحة ـ فليفلة حمراء ، م (حار)
• 0.25 كوب ـ من الفستق المقشر، خشن، للزينة (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  حضري الفرن على درجة حرارة 175 C.

• 2

  ضعي بذور السمسم في صينية وحمصيهم في الفرن لمدة 4 - 6 دقيقة حتى يصبح اللون ذهبياً فاتحاً.

• 3

  في هذه الأثناء، اطهي الباستا بحيث تبقى متماسكة، صفّيها، واحتفظي بالقليل من السائل، جففيها واتركيها جانباَ.

• 4

  لتحضير تتبيلة الفستق:

• 5

  ضعي زبدة الفستق في كوب قياس كبير وضعيه في المايكروويف لتصبح طرية لمدة 15 ثانية، في وعاء صغير اخلطيه مع صوص الصويا، الخل، زيت الكانولا، الزنجبيل، العسل، الشطة، زيت السمسم وقشر الليمون وعصيره، يمكن تخفيف المزيج بإضافة القليل من سائل المعكرونة المحفوظ جانباً عند الضرورة. بمعدل ملعثة واحدة كبيرة كل مرة ( يجب أن تكون التتبيلة ثخينة، لكن سائلة).

• 6

  ضعي النودلز في وعاء كبير، أضيفي الكزبرة والخضار وحركيهم مع التتبيلة، ضعي الفستق المفروم وبذور السمسم المحمص على الوجه، وقدمي الطبق.

هذا كل ما في الأمر! لقد تعلمت الآن كيفية صنع نودلز الفول السوداني الصيني. أتمنى أن تستمتع بهذا الطبق اللذيذ والصحي.