طريقة عمل الوافل

الوافل من الحلويات الغربية بلجيكية الأصل وانتشرت في الآونة الأخيرة بشكل كبير، وهي عبارة عن عجينة توضع على ماكينة خاصة لتعطي الشكل المطلوب، ويمكن تقديم الوافل مع الفواكه أو الصوصات أو الآيس كريم

المقادير

• 0.5 كوب دقيق أبيض (200 جرام)
• 0.25 كوب إلا سكر أبيض (150 جرام)
• 0.5 كوب زبدة سائلة (100 جرام)
• 0.5 كوب حليب سائل (100 مل)
• 3 بيضات كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر (ملعقة طعام)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة (ملعقة شاي)
• رشّة ملح

6 كوب يخدم نفس ال في كل المقادير.

تكون كل المقادير بدرجة حرارة الغرفة.

وصفة مشابهة:وافل البطاطس بالبصل

• يجب التأكد من أن السكر ذاب تماماً في أول مرحلة قبل إضافة البيض.
• يجب الحرص عند تناول الوجبات المصنوعة من الدقيق الأبيض؛ لأنه خالي من المواد الغذائية المفيدة.
• يتسبب الدقيق الأبيض في الشعور السريع بالجوع لعدم وجود ألياف به.
• 295 قطعة تحتوي الوافل المتوسطة على سعر حراري. (100 جرام)

خطوات التحضير

• 1

  في بولة غويطة، نخلط الدقيق والبيكينج باودر والملح، ونضعها جانباً.

• 2

  في بولة أخرى، نضع السكر والزبدة، ونخلطهم بمضرب سلك حتى يتجانسوا وتصبح كريمية القوام.

• 3

  نضيف البيض والفانيليا إلى بولة الزبدة، ونخفق حتى يختفي البيض.

• 4

  نضيف خليط الدقيق إلى بولة البيض، ونخلط جميع المكونات حتى تتجانس ويختفي الدقيق تماماً.

• 5

  نسخن جانبي ماكينة الوافل، وندهنها بالزيت.

• 6

  نصب مقدار مغرفة كبيرة من خليط العجينة في الماكينة، ونغلقها لمدة 2 -5 دقائق حتى تنضج وتحمر.

• 7

  نرفع الوافل من الماكينة، ونضعه في الطبق.

• 8

  نكرر الخطوة "6" حتى انتهاء كمية العجين.

• 9

  نرص الوافل في الطبق، ونُزينه بصوص الشيكولاتة أو صوص الكراميل أو مربى الكرز أو السكر البودرة.

• 10

  نقدم الوافل دافئ مع المشروب المفضل.

هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على طريقة الوافل وكيف يمكن أن تساعد في تحسين إنتاجيتك. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!