المشبك السوري بالسميد ، دائماً يطلب الأطفال منك الحلويات والكيك، وكي تقدمي أفضل الحلويات وبدون تكلفة شرائها جاهزة نقدم لك وصفة المشبك بالسميد التي تتميز بقرمشتها ولونها الذهبي الشهي حيث يتم قليها ووضعها بالقطر وتناولها على الفور .
المقادير
- 1.5 كوب طحين
- 1 كوب سميد
- 1 كوب زبادي
- 1 ظرف بيكنغ باودر
- 1 ملعقة كبيرة سكر
لتحضير القطر:
- 2 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 0.25 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ماء زهر
خطوات التحضير
-
1
نخلط كلاً من الطحين والسميد في وعاء حتى تختلط جيداً ثم نضيف الخميرة والسكر ونخلط .
-
2
نضيف إلى المكونات الجافة كلاً من الزبادي والماء ونحرك حتى تمتزج تماماً ثم نترك المزيج يتخمر جانباً لمدة 30 دقيقة على الأقل .
-
3
نضع المزيج في كيس التزيين الذي ينتهي بقطعة معدنية .
-
4
نحمي زيت في قدر عميق ونضغط فيه المزيج على شكل حلقات دائرية ونقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ثم نصفيها من الزيت جيداً ونغمرها بالقطر وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .
هذه هي طريقة صنع مشبك سوري بالسميد. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!
