المشبك الهندي
المقادير
- كوب دقيق
- كوب نشا
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة كبيرة ماء ورد
- ملعقة كبيرة لون طعام أصفر
- 0.5 كوب 1 و ماء
- زيت
- 6 فق (مجروش)
- جوز هند
- 2 كوب سكر
- كوب ماء
- عصرة ليمون
- حبة ان
- 0.5 ملعقة كبيرة زعفران بودرة
خطوات التحضير
-
1
إخلطى الدقيق و النشا و الخميرة و ماء الورد والسكر
-
2
ضيفي الزيت و اللون و اعجنيهم بالماء الدافئ حتى تحصلى على عجينة سائلة ثم إتركيها لتتخمر
-
3
صبى الخليط على شكل دوائر صغيرة فى زيت متوسط الحرارة وقلبيه
-
4
ارفعيه من النار علي الشربات البارد وزينيه بالفستق وجوز الهند وقدميه
-
5
طريقة تحضير الشرباتضعى السكر والماء و بودر الزعفران على النار
-
6
طريقة تحضير الشربات
-
7
ضيفي عصير الليمون و الحبهان على النار حتى الوصول للقوام المطلوب