طريقة عمل المكرونة بصوص الطماطم و الجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة بصوص الطماطم و الجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.5 كيلو جمبري
- 5 فص ثوم شرائح
- 1 ملعقة صغيرة شطة
- صوص طماطم
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- 1 كيس مكرونة ، (مسلوق)
- 0.5 كوب بقدونس
خطوات التحضير
-
1
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة.
-
2
ضعي الجمبري في الزيت الساخن و قلبي بإستمرار حتى ينضج ثم ارفعيه من المقلاة.
-
3
في نفس المقلاة ضعي 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ثم ضعي الثوم و الشطة و قلبي حتى يذبل الثوم.
-
4
اضيفي صوص الطماطم و الملح و الفلفل و قلبي حتى تتسبك ثم ضعي المكرونة و البقدونس و الجمبري و قلبي برفق حتى تمام الإختلاط.
-
5
ضعي المكورنة في أطباق التقديم و قدميها ساخنة.
