طريقة عمل المكرونة بقطع الدجاج و الجبن البارميزان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة بقطع الدجاج و الجبن البارميزان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.75 كيلو صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 كوب بصل (مقطع)
- 2 فص ثوم (مقطع)
- 1 علبة شوربة كريمة مشروم
- 3 كوب شوربة دجاج
- 2.5 كوب مكرونة اقلام
- 0.75 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 0.25 كوب اوراق ريحان رفيعة (مقطع شرائح)
خطوات التحضير
-
1
قومي بتتبيل قطع الدجاج بالطريقة المفضلة اليكي.
-
2
قومي بتسخين الزيت في اناء كبير الحجم على نار متوسطة.
-
3
ضعي قطع الدجاج المتبلة في الزيت و قلبي لمدة 5 دقائق.
-
4
ضعي البصل على قطع الدجاج و قلبي لمدة 5 دقائق اخرى.
-
5
ضعي الثوم على البصل و استمري في التقليب لمدة 1 دقيقة.
-
6
ضعي شوربة كريمة المشروم و شوربة الدجاج في الإناء تدريجيا.
-
7
ضعي المكرونة في الإناء و قلبي ثم اتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكرونة.
-
8
استمري في التقليب.
-
9
ضعي الجبن البارميزان و الفلفل الإسود و الريحان فوق المكرونة و قلبي برفق.
-
10
ضعي المكرونة في اطباق التقديم و قدميها ساخنة في الحال.
