المقلوبة صيامى ، تعتبر المقلوبة أحد الأطباق العربية الشعبية المستوحاة من المطبخ السوري، والعراقي، ويعتمد فى أساسه على الأرز مع الخضار المقلي المتنوع كالباذنجان،والبطاطا،ويمكن اعتباره وجبةً رئيسيةً،وتختلف طرق تحضيرالمقلوبة ومكوناتها من بلدٍ إلى آخر. اليوم اخترنا لكِ طريقة المقلوبة الصيامي السهلة والسريعة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بقلي البانجان في الزيت.

  • 2

    انقعى الأرز في ماء بارد لمدة نصف ساعة

  • 3

    في قدرٍ كبيرٍعلى النار،رصى الباذنجان في القاع،ثم أضيفى عليه الأرز والمرقة والبهارات والماء.

  • 4

    اتركيه على نارٍهادئةٍ لمدة ساعةٍ كاملةٍ حتى النضج.

طريقة الصيام تكتسب شعبية يوما بعد يوم. يبحث الناس عن طرق جديدة لتحسين صحتهم ولياقتهم البدنية. طريقة الصيام المقلوب من أحدث الطرق التي يجربها الناس. يقال أن هذه الطريقة لها العديد من الفوائد، بما في ذلك فقدان الوزن، وتحسين الوضوح العقلي، وزيادة مستويات الطاقة.