المهلبية من الحلويات المشهورة في مصر و بلاد الشام والجزائر وليبيا ، وهي عبارة عن حليب ممزوج بالسكر والنشاء ذو قوام سميك ، وفي الشام وتحديدا في سوريا تسمى محلاية وتقدم في الاعراس والموالد والمناسبات السعيدة ، وتشتهر محلات معينة في دمشق ببيعها

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نذوب النشاء في الماء ونضيفه للحليب على البارد

  • 2

    نضيف السكر الى الحليب ونضع الحليب على النار

  • 3

    نستمر في التحريك ليغلي ويصبح الخليط سميكاً

  • 4

    نضيف ماء الزهر والفانيلا ثم نرفع المهلبية عن النار ونسكبها في أكواب أو زبادي ونزينها بالفستق.

هذه الحلوى المصرية هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير ومثالية لأي مناسبة. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما نستمتع به!