المبكبكة الليبية
المقادير
- كيلو مكرونة خواتم
- زيت نباتي
- كيلو لحم غنم قطع وسط
- فلفل أسود حبوب
- عود قرفة
- 3 حبة قرنفل
- 4 ورقة لورا
- 4 حبة فص ان
- بصلة (مفروم)
- 31966654075 ملعقة كبيرة 3 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- 0.5 لتراً 1 و ماء (مغلي)
- 2 جزرة (مسلوق)
- 1 ثمرة بطاطس (مسلوق)
- ثمرة فلفل أخضر (حار)
- بابريكا
- كركم
- فلفل أسود (ناعم)
- ملح
- زيت
خطوات التحضير
-
1
يشوح اللحم في زيت على النار ثم يضاف البصل ثم الفلفل الحار والكركم والبابريكا والملح والفلفل وفلفل أسود حب وعود قرفة وحبهان وقرنفل وورق اللورا
-
2
تضاف صلصة الطماطم ثم يضاف الماء المغلي وتترك لمدة 15 دقيقة تقريباً
-
3
تضاف المكرونة والبطاطس والجزر وتترك حتى تمام تسوية المكرونة ثم تقدم بالهنا