طريقة عمل اللبن المكثف المحلى بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللبن المكثف المحلى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب لبن
- 0.66 كوب سكر ابيض
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
خطوات التحضير
-
1
في اناء كبير الحجم على نار عالية ضعي اللبن و السكر معا و قلبي المزيج حتى يذوب السكر.
-
2
اتركي الإناء على النار مع التقليب كل 10 دقائق.
-
3
ضعي الزبدة و خلاصة الفانيليا على اللبن و قلبي المزيج.
-
4
اتركي المزيج حتى يصبح ثقيل القوام مع التقليب بإستمرار.
-
5
اتركي اللبن المكثف يبرد ثم ضعيه برطمان محكم الغلق.
-
6
استخدمية عند الحاجة.
