طريقة عمل القرنبيط بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير القرنبيط بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

قرن وصفة مشابهة: حضري ناجتس البيط بالبطاطس

خطوات التحضير

  • 1

    نغسل القرنبيط، ونقسمه زهرات متوسطة الحجم.

  • 2

    نقشر البطاطس، ونقطعه مكعبات متوسطة، ونسلقه في الماء لمدة 10 دقائق حتى يصبح نصف سوا، ثم نصفيها من الماء.

  • 3

    في وعاء كبير وعلى نار متوسطة، نضع الزيت والثوم والشمر والخردل أو المستردة والكاري والكركم والشطة وصلصة الطماطم، ونقلبهم جيداً حتى يتشوح الثوم ويتشبع بالبهارات.

  • 4

    نضيف البطاطس والقرنبيط، ونقلبهم جيداً.

  • 5

    نضيف الماء، ثم نغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة حتى ينضج ويتشرب الماء.

  • 6

    نقدم القرنبيط بالبطاطس ساخن مع الخبز الشامي.