طريقة عمل الكرنب باللحمة المفرومة

طريقة عمل الكرنب باللحمة المفرومة بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكرنب باللحمة المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو لحم (مفروم)
• 1 ثمرة بصل كبيرة (مقطع)
• 1 ثمرة كرنب صغيرة (مقطع)
• 2 علبة طماطم (مقطع)
• 1 علبة صلصة طماطم
• 0.5 كوب ماء ( او شوربة )
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)

خطوات التحضير

• 1

  في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم و  البصل.

• 2

  اتركي اللحم المفروم و البصل لمدة 5-7 دقائق مع التقليب بإستمرار حتى يصبح المزيج بني اللون.

• 3

  ازيلي اي دهون موجودة على اللحم و تخلصي منها.

• 4

  ضعي الكرنب و الطماطم المقطعة و صلصة الطماطم و الماء ( او شوربة ) و الثوم و الملح و الفلفل على اللحم.

• 5

  قلبي المزيج جيدا و اتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.

• 6

  ضعي الكرنب باللحم المفروم في اطباق التقديم و قدميه ساخنا.