طريقة عمل القرع بالقرفة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير القرع بالقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 قرع (يقطين)
- 1 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 7 فص ثوم صحيح
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
? يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
يُقطع القرع (اليقطين) إلى شرائح بالطول، وتُنزع البذور.
-
3
?تُخلط القرفة مع الزيت والعسل في وعاء عميق.
-
4
?يُضاف القرع (اليقطين)، يُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُقلب جيداً حتى يتشرب النكهة.
-
5
?تُرص شرائح القرع في صاج فرن مدهون بقليل من الزيت.
-
6
توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام نُضج القرع (حسب سُمك الشرائح).
-
7
?تُقدم دافئة .