طريقة عمل الكوسة المحشية باللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكوسة المحشية باللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 ثمرة كوسة
- 1 كوب بقسماط (مطحون)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1 برطمان صوص اسباجيتي
- 0.5 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 0.5 كوب جبن شيدر (مبشور)
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
ازيلي راس الكوسة ثم قومي بتقطيعها الى نصفين طوليا.
-
3
بواسطة ملعقة ازيلي الحشو الداخلي للكوسة ثم ضعيه في بولة كبيرة الحجم.
-
4
ضعي اللحم المفروم و البقسماط المطحون و الثوم و الجبن البارميزان في البولة و قلبي جيدا حتى يتجانس الخليط جيدا.
-
5
قومي بحشو الكوسة بمزيج اللحم المفروم ثم ضعيها في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
-
6
ضعي صوص الإسباجيتي فوق الكوسة المحشية و وزعيه بالتساوي.
-
7
ضعي ورق الفويل على الصينية حتى يغطيها بالكامل.
-
8
ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
-
9
ارفعي ورق الفويل عن الصينية ثم ضعي الجبن الموزاريللا فوق الكوسة بالتساوي.
-
10
ضعي الصينية مرة اخرى في الفرن حتى يذوب الجبن الموزاريللا.
-
11
ضعي الكوسة في اطباق التقديم و قدميها.
-
12
تقدم ساخنة.
