الكبة اللبنية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرم البصل مع اللحمة والبرغل جيدا حتى ينعم البرغل ويمتزج مع اللحمة

  • 2

    يوضع الزبادي مع النشا على النار ثم تضاف الكبة في الصوص مع ملح وتترك لتنضج ثم توضع في طبق التقديم

  • 3

    يوضع الثوم والكزبرة مع السمنة على النار ثم يضاف الخليط على الكبة وتقدم نزينة بالصنوبر

  • 4

    تكرر هذه العملية حتى نفاذ كمية عجينة البرغل باللحم

  • 5

    توضع بالفريزر بعد تخريمها بالشوكة حتى تتماسك

  • 6

    طريقة تحضير الحشوةتتبل اللحمة بالملح والفلفل وبهارات وجوزة الطيب ثم يضاف عليها عين الجمل والصنوبر

  • 7

    طريقة تحضير الحشوة