طريقة عمل الكاليمارى ( سبيط ) مقلى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكاليمارى ( سبيط ) مقلى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نقوم بعمل الخلطه حيث نضع الثوم مع الزبادى والتوابل وعصير الليمون .

  • 2

    ثم نقوم بوضع السبيط المقطع .

  • 3

    نتركه فى التتبيله لمدة 3 ساعات ثم نقوم بغمسه فى الدقيق مع الضغط عليه ونتركه لمدة نصف ساعه .

  • 4

    ثم قبل القلى نقوم بغمس كل حلقة من حلقات السبيط فى الدقيق وتنزل فى الزيت سريعا ويكون الزيت ساخن حتى لا يمتص الكثير من الزيت اثناء القلى . 

  • 5

    بعد التسويه نقوم بوضعه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت وتقدم ساخن مع سلاطة الزبادى او الثوميه .