لحم مسلوق مع الخضار مع تشكيلة شهية من التوابل، والبصل، تطهى لساعات عديدة في الطباخ البطيء ثم يمزق اللحم باستخدام الشوكة، ويقدم مع الملفوف أو المخلل.
المقادير
- 0.5 كيلو 1 أو 1 من شرائح، حسب الرغبة (مقطع)
- 2 شريحة بصلة صغيرة، م لشرائط رفيعة
- 0.5 كوب من مرقة لحم البقر
- 1 ملعقة صغيرة من الملح البحري
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 0.5 ملعقة صغيرة من بودرة البصل
- 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
- 0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل ال (حار)
- 0.25 كوب من صوص الصويا
خطوات التحضير
-
1
ضعي كل المكونات في الطباخ البطيء واطهيهم على نار منخفضة لــ 8 - 10 ساعات.
-
3
باستخدام شوكة وبلطف، مزقّي شرائح اللحم، ورشي القليل من التوابل
-
5
يمكنك اضافة ما ترغبين به كطبقة علوية، مثل المخلل والملفوف.