لحم بالخضار على الطريقة الصينية وصفة صحية ولذيذة وغنية بالخضار والطعم مزيج بين الحامض والحلو مع صوص شهي من الصويا والعسل والكاتشب والخل .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أولاً نتبل اللحم بالزنجبيل والفلفل والملح ثم نضع عليهم النشاء ونخلط المكونات جيداً .

  • 2

    في مقلاة كبيرة نضع كلاً من الزيت والزبدة نسخنهم ثم نشوح اللحم جيداً .

  • 3

    نضع اللحم في طبق جانباً وفي نفس المقلاة نشوح البصل والفليفلة الملونة حتى يذبلوا ثم نضيف الثوم ونقلبهم جيداً .

  • 4

    نعيد اللحم فوقهم ونضيف عليهم الصويا صوص والخل والعسل والكاتشاب ونقلبهم .

  • 5

    وأخيراً نضيف مرق الدجاج ونحركهم ثم نغطيهم ونتركهم لثلث ساعة على نار هادئة مع تعديل الملح حسب الذوق .

  • 6

    نضع اللحم بالخضار في طبق التقديم وصحة وهنا .