الجلاش بالدجاج والمشروم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    شوحي البصل على نار عالية في معلقة زيت حتى اللون الذهبي ثم ضيفى حلقات الدجاج و المشروم و ملح و فلفل

  • 2

    رصي نصف لفة الجلاش في قالب مبطن بسمن أو زيت. يدهين ما بين كل ورقتين جلاش بالزيت

  • 3

    ضيفي الخلطة و نرش عليه جبن الموتزاريلا و الزيتون و شرايح الشيدر ثم نرص نصف الجلاش الأخر

  • 4

    يقطع حسب الرغبة ثم يخلط بيضتين مع كوب لبن وملح و فلفل ثم يصب على الوجهة حتى يتشرب جيدا.

  • 5

    ضعيه في الفرن على 200 درجة حتى اللون الذهبي