نقدم لكم طريقة عمل الغريبة بالسميد بالتفصيل وبطريقة ناجحة وسهلة للغاية وبمكونات بسيطة هي السميد والسمنة والسكر تخلط معاً حتى تصبح عجينة ناعمة ثم نشكل أقراص الغريبة ونزينها بالفستق ونضعها في الفرن حتى تصبح ذهبية وبذلك تكون الغريبة الطريقة والهشة واللذيذة جاهزة .
المقادير
- 3 كأس من السميد ال (ناعم)
- 1 كأس من السمنة
- 1 كأس من السكر ال البودرة (ناعم)
- 6 فق حلبي للتزيين
خطوات التحضير
-
1
نضع السمنة في وعاء ونخفقها بالخفاقة اليدوية حتى تصبح ناعمة ثم نضيف السكر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى يختفي السكر تماماً .
-
2
نضيف السميد بالتدريج مع الاستمرار بالخفق ثم نعجن المكونات مع بعضها باليد حتى تصبح لدينا عجينة ناعمة .
-
3
نغطي العجينة ونتركها في الثلاجة لعدة ساعات أو حتى ليلة كاملة .
-
4
نخرجها من الثلاجة ونتركها قليلاً في درجة حرارة الغرفة ثم نشكل أقراص الغريبة ونضعها في صينية الفرن ونزينها بالفستق الحلبي .
-
5
نحمي الفرن على درجة حرارة 150 ثم نضع الصينية بالفرن لحوالي 10 دقائق أو حتى تصبح أقراص الغريبة ذهبية من الأسفل .
-
6
نخرج الغريبة من الفرن ونتركها تبرد ثم نضعها في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .
الغريب مع السميد هو لغز لنا جميعًا. ما هي طريقة عملهم؟ قد لا نعرف أبدًا. لكن يمكننا أن نتفق جميعًا على أنهم فرد غريب.
