طريقة عمل الفيجيتار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفيجيتار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 ملعقه ببريكا
- 0.5 ملعقه جنزبيل (مطحون)
- 0.25 ملعقه فلفل أسود (مطحون)
- 0.5 ملعقه فلفل أبيض (مطحون)
- ملعقه بقدونس مجفف
- 0.5 ملعقه كمون (ناعم)
- 0.5 ملعقه كزبرة (ناعم)
- 0.5 ملعقه ريحان مجفف و (مطحون)
- 0.5 ملعقه زعتر ناشف و (مطحون)
- 0.5 ملعقه روزمارى (مطحون)
- ملعقه طماطم مجففة
- 0.5 ملعقه بودرة ثوم
- 0.5 ملعقه بودرة بصل
- ملعقه كبيرة ملح
- 0.5 كيلو بقسماط (ناعم)
- 3 ملعقة دقيق
خطوات التحضير
-
1
?اطحني جميع هذه المكونات معا ماعدا الملح والبقسماط والدقيق، طحناً ناعماً جداً.
-
2
ثم ضيفي الملح ونطحنها مرة أخرى .
-
3
ضيفي ملعقة كبيرة شطة حمراء إذا كنا نريده حار.
-
4
ثم ضيفي التوابل على البقسماط وقلبيهم جيدًا.
-
5
اطحني البقسماط مع التوابل والدقيق حتي يتجانس الخليط ويتداخل الطعم.
-
6
احفظي خلطة الفيجيتار في علبة أو كيس محكم الغلق حتي الاستخدام.