طريقة عمل الفطيرة التركية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفطيرة التركية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة : طريقة عفطيرة السجق

خطوات التحضير

  • 1

    تحضير العجين :نحضر وعاء كبير وعميق نضع فيه الدقيق والملح والسكر والخميرة والزيت واللبن والبيكنج بودر ونخلط كل المكونات معًا حتى تتكون عجينة هشة ونتركها لمدة ساعة على الأقل في مكان دافئ حتى تتخمر

  • 2

    تحضير الحشو :نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت ونتركها على النار حتى يسخن ثم نضيف شرائح البصل ونقلب حتى تذبل

  • 3

    نضيف اللحمة المفرومة وشرائح الفلفل ، ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ونقلب حتى ينضج اللحم المفروم ويصبح لونها بني ثم نرفعها ونتركها حتى تهدأ.

  • 4

    نحضر العجينة ونقسمها لقسمين متساويين.

  • 5

    نحضر صينية ونفرد فيها العجينة الأولى حتى تغطي أطراف الصينية ثم نضع خلط اللحم المفروم والجبن الرومي والموزاريلا

  • 6

    نضع العجين الثانية على الحشو ونغلق الأطراف بشكل جيد ونزين الوجه بالسمسم وحبة البركة وندخلها الفرن حتى تتحمر ثم نقدمها

هذا طبق مثالي لقضاء ليلة شتوية! سوف تدفئ القشرة القشرية والحشو اللذيذ، ويعاد تسخين بقايا الطعام بشكل جميل. تعتبر الفطيرة التركية أيضًا طبقًا رائعًا للماكياج، لذا لا تتردد في إعدادها مسبقًا والاستمتاع بها طوال الأسبوع. شكرا على القراءة، وآمل أن تستمتع بهذه الوصفة!