طريقة عمل الفلفل المحشي الصيامي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفلفل المحشي الصيامي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب ماء
- 0.5 كوب ارز
- 2 ثمرة فلفل اخضر منزوع البذر (مقطعة نصفين)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ثمرة بصل اخضر (مقطع شرائح)
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1 ملعقة صغيرة توابل ايطالية
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 رشّة فلفل اسود (مطحون)
- 1 ثمرة طماطم (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
-
3
في اناء متوسط الحجم ضعي ماء حتى يغلي.
-
4
ضعي الأرز و قلبي ثم اخفضي درجة الحرارة و غطي الإناء.
-
5
اتركي الإناء على النار لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ثم ارفعيه من على النار و ضعيه جانبا.
-
6
ضعي الفلفل في الصينية بحيث يكون الجزء المقطوع لأسفل.
-
7
ضعي الفلفل في الفرن لمدة من 20-25 دقيقة.
-
8
قومي بتسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
-
9
ضعي البصل و التوابل الإيطالية و الريحان و الملح و الفلفل في المقلاة و اتركيه لمدة من 2-3 دقائق.
-
10
ضعي الطماطم الى مزيج المقلاة و قلبي ثم اتركيها لمدة 5 دقائق.
-
11
ضعي الأرز على مزيج البصل و الطماطم ثم قلبي.
-
12
قومي بحشو الفلفل بالأرز ثم ضعيه في الصينية مرة اخرى.
-
13
ضعي الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق.
-
14
قدمي الفلفل المحشي ساخنا.
اسمحوا لي أن أعرف كيف يتحول الفلفل المحشو للصيام في التعليقات أدناه! لا استطيع الانتظار لسماع ردك.