طريقة عمل الدجاج المقرمش في الفرن بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المقرمش في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب بقسماط (مطحون)
- 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان (مبشور)
- 0.5 كيلو صدور دجاج
- 1 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
خطوات التحضير
-
1
في طبق كبير الحجم ضعي البقسماط المطحون و الجبن البارميزان و قلبي.
-
2
في بولة متوسطة الحجم ضعي البيض و اخفقيها جيدا.
-
3
ضعي صدور الدجاج واحد تلو الآخر في البيض.
-
4
ضعي صدور الدجاج في مزيج البقسماط المطحون و اقلبيها حتى تغطيها بالكامل.
-
5
ضعي صدور الدجاج في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم قومي بتوزيع الزبدة عليها.
-
6
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
7
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج صدور الدجاج.
-
8
ضعي صدور الدجاج في طبق التقديم و قدميها ساخنة في الحال.
