البط في الكيس الحراري من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها بالفرن مع تتبيلة مميزة تعطي للبط مذاقاً شهياً وحشوة من الخضار اللذيذة لابد أن تجربوها .

المقادير

التوابل:

لتحضير البط والحشوة:

خطوات التحضير

  • 1

    نضع في محضرة الطعام كلاً من الطماطم والبصل الفلفل والثوم وعصير الليمون ومعجون الطماطم والخل والزيت والصويا صوص والسكر والتوابل التي ذكرناها .

  • 2

    نشغل محضرة الطعام حتى نطحن المكونات جيداً وتمتزج وتصبح التتبيلة ناعمة وجاهزة .

  • 3

    نضع الخضار المقطعة في وعاء ونضيف عليها قليلاً من التتبيلة ثم نتبل البطة بالبقية من جميع الأطراف .

  • 4

    نترك البطة متبلة ليلة كاملة لنحصل على مذاق رائع ويمكن قبل بضع ساعات من الطبخ .

  • 5

    نضع حشوة الخضار داخل البطة ونضعها في الكيس الحراري ونتركها ليلة في البراد .

  • 6

    نخرج البطة ونحدث ثقباً في الكيس ثم نضعه بالصينية ثم بالفرن على حرارة 190 حوالي ساعة أو ساعة ونصف حسب نوع الفرن .

  • 7

    بعد أن تنضج البطة نخرجها من الفرن ونضعها فوق رز ونزينها بالبقدونس وبذلك تكون جاهزة .