طريقة عمل البوتين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البوتين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع البطاطس المحمرة في بايركس ثم يضاف عليه الجبنة الموتزاريلا

  • 2

    والجبنة الفلامنك ثم تدخل الفرن حتى تذوب الجبنة

  • 3

    لعمل الصوص:يشوح البصل مع البابريكا والكمون والكركم في الزيت

  • 4

    لعمل الصوص:

  • 5

    بعد تمام التشويح يضاف عليه المرقة ويترك على النار لمدة نصف ساعة

  • 6

    يضاف عليها 2 ملعقة كبيرة دقيق ويترك على الصوص حتى يثقل القوام

  • 7

    يضاف قليل من الخل ثم يفرم جيدا بالميكسر حتى يصبح الصوص كريمي