البورك التركية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الدقيق في العجانة ثم يضاف عليه رشة ملح ثم يضاف زيت زيتون ثم تضاف البيضة ثم القليل من الماء ويخلط جيدا حتى تتماسك العجينة

  • 2

    تفرد العجينة بالنشابة على سطح مرشوش بالنشا ثم تضاف السمنة على العجينة ثم تلف ثم تقطع

  • 3

    تفرد القطع مرة اخرى بالنشابة ثم تحشى باللحمة المفرومة و تغلق واقليها في الزيت وتقدم ساخنة