البان كيك بالفرن ، فطائر أنيقة شهية للإفطار، بان كيك مع صوص التوت محضرة بالفرن وليس بالمقلاة أو الشواية كالمعتاد، لذيذة وتناسب كل أفراد العائلة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    شعي مقلاة حديدية في الفرن، وحضري الفرن على درجة حرارة 210 C، ضعي الزبدة واتركيها لتذوب، لمدة 5 دقائق حتى نبدأ كتل صغيرة بالاحمرار قليلاً في الزبدة.

  • 2

    أثناء تذويب الزبدة. اخلطي المكونات المتبقية.

  • 3

    افتحي الفرن واعملي بسرعة ( حتى لا تبرد المقلاة كثيراً). استخدمي فرشاة لدهن أسفل وجوانب الصينية بالزبدة، بسرعة وحذر، اسكبي بحذر وبسرعة فوق مزيج البان كيك، وأغلقي باب الفرن.

  • 4

    اخبزيهم لمدة 15 - 18 دقيقة حتى يحمروا وينفشوا.

  • 5

    في هذه الأثناء، حضري صوص التوت.

  • 6

    ضعي التوت، الماء، والسكر المحبب في وعاء وسخنيه لخمس دقائق حتى يذوب السكر، ويسيل اللون من التوت، أبعديه عن النار وضعيه جانباً ليبرد قليلاً.

  • 7

    أخرجي البان كيك من الفرن ( يمكن أن يكون المنتصف منتفخاً جداً، لكنه سينخفض بعد دقيقة أو دقيقتين).

  • 8

    اسكبي صوص التوت بالملعقة فوق كل بان كيك، ضعي 2 مغرفة من الآيس كريم ورشي السكر البودرة، شرحيهم وقدميهم.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها الفطائر في الفرن! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد مشاهدة المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في مدونتنا. شكرا للقراءة!