طريقة عمل البامية السوري

طريقة عمل البامية السوري بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البامية السوري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كيلو   بامية
• 400 جم لحم مكعبات
• 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 6 فص ثوم (مهروس)
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة زيت

خطوات التحضير

• 1

  سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

• 2

  اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي البامية في الزيت و قلبيها لتتحمر برفق على نار هادئة.

• 3

  سخني كمية مناسبة من الماء على نار عالية لسلق اللحم.

• 4

  اتركي اللحم حتى ينضج ثم ضعي عليه البامية و الطماطم ثم اتركي المزيج يغلي لمدة 30 دقيقة.

• 5

  ضعي الثوم و الكزبرة و الليمون و الملح على البامية و قلبي ثم اتركيها لمدة 5 دقائق ثم ارفعي الإناء من على النار.

• 6

  قدمي البامية ساخنة مع الأرز بالشعيرية المصري.

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع البامية السورية، حان الوقت لاختبار مهاراتك! هذا الطبق مثالي لحفلات الشواء الصيفية أو عشاء عائلي غير رسمي. قدمها مع بعض الأرز والدجاج المشوي واستمتع بها!