طريقة عمل الأرز المكسيكي بصوص الطماطم بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز المكسيكي بصوص الطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 كوب أرز طويل الحبة
- 0.25 كوب بصل (مقطع)
- 0.5 كوب صوص طماطم
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب شوربة دجاج
خطوات التحضير
-
1
في اناء كبير على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن ثم ضعي الأرز.
-
2
قلبي الأرز جيدا بإستمرار حتى يصبح ذهبي اللون.
-
3
ضعي الملح و الكمون على الأرز و قلبي ثم اضيفي البصل و قلبي حتى يصبح طري.
-
4
اضيفي صوص الطماطم و شوربة الدجاج تدريجيا الى الأرز و قلبي.
-
5
اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الأرز لمدة من 20-25 دقيقة.
-
6
ضعي الأرز في أطباق التقديم و قدمية ساخنا.
